Pressoirs des ducs de Bourgogne

Vignobles et découvertes Vignobles et découvertes

Adresse : 8, rue Roger Salengro

Code postal : 21300

Localité : Chenôve


Dates et horaires d'accueil

Fermé temporairement

Descriptif

Au sud de Dijon, Chenôve est le premier bourg vigneron de Côte-d'Or. Les pressoirs des ducs de Bourgogne au coeur du vieux bourg, sont entièrement reconstruits dès 1400. Ils font l'objet, au cours des siècles d'un perpétuel chantier et fonctionnent sans interruption jusqu'en 1926 !
Ils sont inscrits à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1934. Des pressoirs à contrepoids mobile, autrefois très répandus dans l'Est de la France et en Europe du Nord, il ne subsiste plus, in situ, que les deux pressoirs de Chenôve, qui comptent parmi les pièces les plus remarquables.

Informations label Vignobles et Découvertes

Il était une fois?
Au début du XIIIe siècle, les ducs de Bourgogne établissent leur domaine viti-vinicole à Chenôve avec cinquante hectares de bonnes vignes et une imposante cuverie dotée de deux pressoirs monumentaux. Constamment en chantier, ils fonctionnent néanmoins sans interruption durant 526 ans jusqu?à leur arrêt en 1926 ! Ainsi, pendant des siècles, Chenôve, petit village prospère au c?ur du domaine ducal, livre en abondance et jusqu?en Flandre un vin de qualité, apprécié par tous les grands que compte l?Europe. Chefs-d??uvre de l?architecture industrielle médiévale, les pressoirs témoignent de la puissance économique des ducs de Valois, cherchant à asseoir leur domination à travers leur production viticole. Aujourd?hui inscrits à l?Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, ils figurent sur la Liste des Bâtiments d?Architecture Industrielle de la Fondation Claude-Nicolas Ledoux depuis 1989.

Nombre maximum de personnes : 50

Durée de la visite groupe : 35

Durée de la visite individuelle : 35

        Langues des visites

        • Allemand
        • Anglais
        • Français

          Langues des documentations

          • Allemand
          • Anglais
          • Français

            Equipements et services

            • Boutique
            • Salle multimédia